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【锡纸烧烤花蛤】_怎么做_如何做-

花蛤的做法有很多,我们平时花蛤都是爆炒花蛤、麻辣花蛤、花蛤汤或者华蛤蒸蛋等,其实锡纸烧烤花蛤也很美味,这种做法大部分人都是去外面饭店吃,其实自己在家里也可以做的,只需要有个烤箱就可以了,做法非常简单,而且味道很好。今天小编就为大家介绍如何在家里用烤箱制作锡纸烧烤花蛤。 北京军海癫痫病医院

一、锡纸烧烤花蛤的做法一

长春治疗癫痫病比较好的专业医院是哪家:2em;“> 先准备好材料:蛤蜊买回家泡在清水里,加盐和一滴香油让它吐干净沙;粉丝用温水泡软,蒜压成蒜蓉,姜切细丝,金针菇洗净切去根部;锅中放入油烧到六成热时,放入蒜蓉和姜丝炒出香味;放入剁椒和豆豉(特别爱吃辣的还可以加一勺熟油辣椒)一起翻炒,把料炒香,然后加入生抽和一点点白糖调味,烤蛤蜊的料就炒好了;取一只大小合适能进烤箱的深盘,要有一定深度才行不然不好加配菜。用锡纸铺满深盘底部,然后放入泡软的粉丝,粉丝可以稍微用剪刀剪几下剪断;此时预热烤箱210度。把洗净的金针菇均匀的平铺一层在粉丝上;然后在金针菇上铺上处理干净的蛤蜊,把步骤4炒好的料倒在蛤蜊上,加上适量的清水,注意加完后汤底的量最好没过一半以上的蛤蜊,这样烤的时候蛤蜊在汤底中更容易开口,也不容易烤干保持湿润入味;水也不能加得太满天津癫痫病医院哪里正规,不然烤的过程中蛤蜊开口体积增加了汤底漫出来容易弄脏烤箱,所以烤盘最好深一些。加完以后用锡纸把蛤蜊包起来;放入预热好的烤箱200度烤25分钟;戴隔热手套取出,撕去锡纸,注意不要被蒸汽烫到,撒上葱花,和一下趁热吃吧~

二、锡纸烧烤花蛤的做法二

1、葱姜、香菜,切丝切段。蒜拍散。其他香料各少许。

2、 烤盘里铺好锡纸,码入沥干的花蛤。再码上癫痫发病时该怎么护理葱姜蒜香菜,洒几勺料酒,放少许黄油。

小番茄是临时想到放上去的,后来证明很好吃,可以多放点。

3、锡纸包好。

4、 烤箱200度预热。上下管烤20分钟。

5、 时间到出炉。打开的时候小心蒸汽。

6、拿掉表面的葱姜蒜和香料,美味开动啦

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三、注意事项

料酒可以换成红酒,然后不放孜然,味道会西式一点。另外,花蛤一次不要吃太多,以免引起不适。烤箱温度和时间的调整并不绝对,还需要根据自家烤箱脾气来决定。

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