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泡椒白菜的腌制方法 -

2022-05-15 | 来源:未知

泡椒白菜在日常生活中深受人们的喜爱,它非常美味爽口,不仅可以用作家庭聚餐的一道小菜,还可以用来招待客人,它的做法有很多种,都非常简单易学,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出来,人们还可以根据自身的喜好加入一些配料,有想学的朋友们可以试一试。做法一

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大白菜适量,泡椒适量,干辣椒适量蒜泥适量,生姜适量,香油适量,盐适量醋适量,辣椒油适量,冷白开水适量

腌制酸辣泡椒大白菜的做法步骤:1、准备食材:大白菜洗净沥干,蒜泥,生姜片

2、往装有大白菜的大碗里分别加入:醋、辣椒油、盐、香油、蒜泥、生姜片、干辣椒、泡椒(商店里可以买),用手抓腌,倒吉林看癫痫病的医院入玻璃罐中密封。放在阴凉处。

泡菜的制作方法步骤:1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉

2、加入适量的大料(八角)、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒,加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜蔬睡眠期癫痫病发作菜,将其浸没在盐水中。

3、将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了发酵食品最高储存容量线,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满,盖上玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1-2天以后泡菜就可以吃了,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸,这沈阳那里看癫痫病好?样泡菜就做出来了。

如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒

注意,泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的

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