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荠菜猪肉馅水饺制作方法及步骤

2021-09-17 | 来源:未知

主料:

全麦面粉(400克)、猪夹心肉(500克)、荠菜(400克)

辅料:

盐(适量)、味精(适量)、姜(适量)、酱油(适量)、小葱(适量)、香油(适量)、花椒面(适量)

做法步骤:

1、宁夏哪些治癫痫病医院全麦面粉。

2、温水和面和成软硬适中的面团。

3、表面不光滑醒一会。

4、在揉成光滑面团,盆上面盖盖个动西以免表皮吹干不好操作。

5、猪夹心做馅吃起来有嚼劲。

6、将肉剁碎。

7、放老抽、姜末搅拌上劲。

8、肉馅里打入小半碗水,分多次打入顺一个方向搅拌上劲。

9、荠菜汤过切碎。

10、放肉馅里儿童失神性癫痫病因,在放盐、味精、花椒面、香油、食用油。

11、顺步聚8搅打的方向继续搅拌上劲。

12、面团取出在揉一会揉光滑。

13、在中间掏个洞用两手顺着面团转。

14、把面团分成两段,搓长。

15、用手揪挤子,我还在练习中揪的不好。

16、把挤子挫圆。

17、挤子压扁赶皮。

18、取一块饺子皮放适量肉馅。

癫痫会影响寿命吗>19、从左边向右捏。

20、最后封口。

21、包成月牙状,这是和妈妈学的第一种包发。

22、一口一个的节奏。

23、水开后饺子下锅,把铲子翻过来帖紧锅底向前推,避免饺子扒锅。

24、饺子第一次浮起在中间浇入大半碗水。

25、在次浮起时用漏斗以画圈的放水退饺子,这样熟的均匀。

26、第三次浮起时饺子皮鼓鼓的,可以捞一个尝一下多半都是黑龙江中亚癫痫病医院评价 你有了解过吗熟了。

27、出锅就了享用了。

全麦面粉的热量(卡路里)352千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

荠菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;

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