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连小孩都抢着吃的广式排骨肉粽做法步骤

2021-09-16 | 来源:未知

主料:

五花肉排 1/2斤(适量)、圆糯米1斤(适量)、干粽叶1把(适量)、棉绳1束(适宝宝癫痫可以根治吗量)、A.酱油1大匙(适量)、酒1大匙(适量)、胡椒粉1小匙(适量)、B.酱油1大匙(适量)

做法步骤:

1、五花肉排洗净切小块,加入所有腌料A拌匀,老年人能得癫痫病吗静置约2小时至入味备用。

2、圆糯米洗净,泡水2小时,沥干后加入调味料B拌匀备用。

3、干粽叶洗净,放入冷水中以中火煮至软,取出沥干水分,并减去尾端的叶脉粗梗备用。

13岁癫痫以后会好吗>4、取两片作法3的粽叶,头尾交叉叠放,于叶长约1/3的位置摺成三角锥形,先放入2大匙作法2的圆糯米舖底,再摆上两块作法1的排骨,最后再放入2大匙圆糯米舖平(高度不超过粽叶边缘);将另一端粽叶盖上后,用棉绳绑住,尾端打结即可武汉治疗癫痫病医院排名,但不宜绑得太紧,才能让糯米有膨胀空间。

5、取一中华锅,装入半锅水煮沸后,再放上蒸笼,摆入作法4的粽子,盖上蒸笼盖,用大火蒸约1小时后熄火,仍盖紧锅盖续焖2小时至米粒熟软即可。

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