用酒酿做的菜你吃过吗-酒酿春笋烧鸡翅

北京军海癫痫病医院

酒酿（3汤匙）、鸡翅（6个）、春笋（1个）、剁椒（2汤匙）、姜丝（少许）

辅料:

盐（适量）、鲜味酱油（1汤匙）、鸡精（陕西治疗癫痫病医院？适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒；。

2、鸡翅炒到微微焦黄，放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味，再加入春笋一起略炒片刻，加入1碗水（刚好没过鸡翅）；。羊癫疯病因>

3、在加好水的鸡翅中调入一点点盐，1汤匙鲜味酱油，盖上锅盖中火煮6-7分钟，打开锅盖转大火收干汤汁，调入3汤匙酒酿打散炒匀，入少许鸡粉拌匀即可。

鸡翅的热量(卡路里)194千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、癫痫病的口服用药补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、补血益气等功效；可与木耳、苦瓜、鲍鱼搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适； 癫痫病怎么引起的

剁椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；