水煮肉片这样做超好吃

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猪肉（适量）、白菜（适量）

辅料:

花生油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣癫痫症状会遗传吗（适量）

做法步骤：

1、把肉切成肉片。

2、用盐、料酒和淀粉把肉片腌制20分钟。

3、把白菜撕成片。

4、蒜切末，红辣椒、葱切段。

5、锅中加入适量花生油，用花椒和红辣椒爆香后再把花椒和辣椒捞出待用。

6、在爆香的油中放入葱段。幼儿癫痫的治疗方法

7、放入白菜，炒至白菜断生即可。

8、把白菜铺在碗底。

9、姜切末。

10、锅中加入适量花生油，放入姜末爆锅。

11、再把郫县豆瓣放入锅中，直到炒出红油。

12、倒入水或高汤烧沸。

13、将腌好的肉片放入汤中，用筷子拨开，待肉片煮到散开变色时加入酱油、糖、少许料酒调味。武汉治癫痫病哪好

14、把肉片和汤一起倒入铺好白菜的盘里。

15、把之前爆锅的花椒和辣椒切末撒到肉片上，蒜末也撒到肉片上。

16、把锅清洗干净，倒入适量花生油烧至冒烟，然后把热油浇到蒜末上。

17、完成。

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白菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与猪肉、冬瓜、山楂搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；