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血瘀体质人群的饮食养生

血瘀体质的人血行不畅,甚至瘀血内阻,饮食上宜温散化瘀,调畅气机。因此应选用具有行气活血、温散化瘀、健脾益气的食物进行调养。如陈皮、黑豆、黄豆、山楂、黑木耳、香菇、平菇、金针菇、洋葱、韭菜、茴香、茄子、油菜、羊血、芒果、木瓜、玫瑰花、黄鳝、海参、红糖、花椒、辣椒、料洒、白酒等。北京军海癫痫病医院

可以有助于活血化瘀、改善瘀血体质的药膳有:

推荐药膳

1、乌贼桃仁汤

原料:鲜乌贼肉250克,桃仁15克,韭菜花10克,料酒、白糖、盐各适量。

制法:乌贼肉冲洗干净,切条备用;桃仁洗净,去皮,备用;锅内倒清水1000毫升,先入桃仁中火煮沸,然后入乌贼肉,加料酒、盐、白糖调味,临出锅前加入韭菜花即可。

功效:养血调经。

2、山楂内金粥

原料:山楂片15克,鸡内金1个,粳米50克。

制法:山楂片于锅小火炒至焦黄备用;鸡内金用温水洗净,烘干研成细末备用;粳米淘净,与焦山楂、鸡内金末共入沙锅中,小火煮粥30分钟即可。

功效:化瘀血,行气结。

3、韭菜鲜藕炒木耳

原料:韭菜段50克,鲜藕片250克,净水发黑木耳10克,植物油、姜末各适量。

制法:锅内倒植物油烧热,放入韭菜段、藕片、黑木耳、姜末,炒熟即可。

功效:补脾开胃,散瘀和血。

4、冬菇油菜

原料:油菜400克,冬菇200克,植物油、盐、味精各适量。

制法:油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温水泡开去蒂;热锅倒油烧热,先放油菜梗炒至六成熟,加盐调味,再下油菜叶同炒几下,放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精炒匀即可。

功效:活血化瘀。

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